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督促餐饮店安装油水分离器保障居民舌尖上安全
- 2020-11-26-

  餐饮店的厨房灶台废水和厨房洗菜盆废弃水含油率较高,回收利用较难,大部分都注入下水管道,变成地沟油的根源。行政执法局为确保住户舌尖上的安全,餐厨办公室工作人员,每天对主城区内各种餐饮店按道路逐个做好检查,催促餐饮店安装油水分离器,在检查过程中,工作人员首先拿出行政执法有效证件。

  随后检查后堂是不是安装了油水分离器,对未安装了分离器和安装了不合格的的餐饮店,则按照《山东省废弃物管理办法》和《中华人民共和国行政处罚法》下达通知责令改正更正违纪行为通知单,勒令其7日内整顿完毕。现阶段已经安装了的道路有单洲路、湖西路、栖凤路、舜师路、天舜路,餐饮店已经有一百余家。


  在主城区内推广具体实施所有餐饮店安装了油水分离器,在根源上阻拦地沟油、遏制地沟油的产生。餐饮店的洗锅水、刷碗水,沿排水管道进入到油水分离器后,经高密度过滤网过滤把废水中的油脂、水和残渣提取出来,水再次排向下水管道,废油脂和菜叶等残渣,则被分别收集起来,油水分离器能将95%-97%的废油提取出来。废弃油脂收集后放进餐厨专用桶,由清运公司运到餐厨废弃物处理厂做好无害化处理、资源化再生处理,地沟油可生产加工制成生物柴油、甘油、植物沥青等,将地沟油引进正道、变害为宝,对生产者有约束,对回收利用企业有监管,从根源上解决地沟油问题。


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